Experiências
Lidio Carraro Season Wine & Food VI SETEMBRO
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Sobre a atividade
JANTAR HARMONIZADO EDIÇÃO DE INVERNO
Lidio Carraro Season Wine & Food V
SETEMBRO
12/09/2025
Menu de 4 tempos assinado pelo chef italiano Franco Gioelli e vinhos harmonizado pelo enólogo Giovanni Carraro
Entrada:
Capunet de folha de couve recheada crocante e cappuccino de queijo meia cura
Com Lidio Carraro Faces Brut Rosé
Primeiro prato:
Timballo de polenta ao funghi
Com Lidio Carraro Elos Cabernet Franc/Marselan 2018
Segundo prato:
Costela suína desossada e recheada, purê de batata e crem
Com Destaque da noite – Singular Teroldego 2013
Sobremesa:
Flan de chocolate com avelã e caramelo
Com Enigma da noite
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