Experiências
Lidio Carraro Season Wine & Food V Agosto
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Sobre a atividade
JANTAR HARMONIZADO EDIÇÃO DE INVERNO
Lidio Carraro Season Wine & Food V Agosto
15/08/2025
Menu de 4 tempos assinado pelo chef italiano Franco Gioelli e vinhos harmonizado pelo enólogo Giovanni Carraro
Entrada:
Polenta brustolada com radicci cotti e queijo
Com Espumante Dádivas Brut Blanc de Blanc
Primeiro prato:
Agnolotti ao ragu de carne
Com Enigma da noite – exclusividade do enólogo
Segundo prato:
Pato confitado ao molho de laranja
Com Destaque da noite – Grande Vindima Quorum 2013
Sobremesa:
Pera ao espumante moscatel com gelato de gorgonzola
Com Lidio Carraro Dádivas Moscatel
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Lidio Carraro Season Wine & Food IV JULHO
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