JANTAR HARMONIZADO EDIÇÃO DE OUTONO 

Lidio Carraro Season Wine & Food

ABRIL 

17/04/2026

Menu de 5 tempos assinado pelo chef italiano Franco Gioelli e vinhos harmonizados pelo enólogo Giovanni Carraro

Boas-vindas

Criação sazonal do chef

Com Lidio Carraro Dádivas Extra Brut Blanc de Blanc

Entrada

Panzanella toscana 

Com Lidio Carraro Dádivas Pinot Noir 2022

Primo piatto

Nhoque de batata doce, creme de cabotiá, vinagre balsâmico e farofa de grissini 

Com Enigma da noite - exclusividade do enólogo

Secondo piatto

Bacalhau alla vicentina com polenta taragna 

Com Destaque da noite - Lidio Carraro Shaar Adonnay 2020

Dolce

Pêssego da casa recheado com amaretti e chocolate meio amargo 

Com Lidio Carraro Nature

Kids (até 6 anos) 

Spaguetti na manteiga e ervas aromáticas ou arroz branco 

Medalhão de filé mignon Batatas assadas, brócolis e fios de cenoura 

Sobremesa: Gelato de creme com calda de chocolate e morango.

Infantil (porções maiores) 

Spaguetti na manteiga e ervas aromáticas ou arroz branco 

Medalhão de filé mignon Batatas assadas, brócolis e fios de cenoura 

Sobremesa: Gelato de creme com calda de chocolate e morango.