JANTAR DIA DOS NAMORADOS

LEVE AMOR POR ONDE FOR

12/06/2026

Menu de 5 tempos assinado pelo chef italiano Franco Gioelli e harmonizado pelo enólogo Giovanni Carraro

Boas vindas 

Tartar de bacalhau salgado e camarão, crostatine de milho

Com Lidio Carraro Dádivas Extra Brut Blanc de Blanc

Entrada

Misticanza (mix de mini folhas e flores ao vinagrete de frutas vermelhas)

Com Lidio Carraro Essence Rosé 2022

Primeiro Prato 

Nhoque recheado com fonduta de queijo e cogumelos

Com Elos Cabernet Sauvignon / Malbec 2018

Prato Principal

Filé mignon recheado com pistache, coberto por vinho tinto e trufas negras

Com Destaque da noite: Lidio Carraro Singular Teroldego 2013

Sobremesa 

Petit gateau de chocolate amargo com gelato de caramelo salgado, farofa de cacau meio amargo, nozes, alecrim e mirtilos

Com Enigma da noite - exclusividade do enólogo