JANTAR HARMONIZADO EDIÇÃO DE PRIMAVERA 

Lidio Carraro Season Wine & Food

DEZEMBRO 

11/12/2026

Menu de 5 tempos assinado pelo chef italiano Franco Gioelli e vinhos harmonizados pelo enólogo Giovanni Carraro

Boas-vindas

Criação sazonal do chef

Com Lidio Carraro Dádivas Brut Blanc de Blanc

Entrada

Salada aquarela

Com Lidio Carraro Dádivas Pinot Noir 2022

Primo piatto

Talharim ao ragú de carne e funghi

Com Enigma da noite

Secondo piatto

Prime assado inteiro e battuto de legumes com azeite da casa

Com Destaque da noite – Lidio Carraro Elos Cabernet Franc/Marselan 2018

Dolce

Torta de maçã verde caramelizada, chantilly e amêndoas torradas

Com Lidio Carraro Nature