JANTAR HARMONIZADO EDIÇÃO DE OUTONO

Lidio Carraro Season Wine & Food II

MAIO

09/05/2025

Menu de 4 tempos assinado pelo chef italiano Franco Gioelli e vinhos harmonizado pelo enólogo Giovanni Carraro

Entrada

Escalope de salmão ao molho de ervas com vinho Lidio Carraro Essence Rosé

Primo piatto

Risoto á amatriciana com vinho Enigma da noite – exclusividade do enólogo

Secondo piatto

Stracotto bovino ¨al cucchiaio¨ ao molho `bagna cauda` e mil folhas de batata (Pratico típico Piemontes) com vinho Destaque da noite – Lidio Carraro Singular Nebbiolo 2012

Sobremesa

Pudim queimado com gelato artesanal e de limão siciliano com vinho Lidio Carraro Dádivas Blanc de Blanc

Menu Kids (4 a 6 anos)

• Spaguetti na manteiga e ervas aromáticas ou arroz branco
• Medalhão de filé mignon
• Batatas assadas, brócolis e fios de cenoura
• Sobremesa: Gelato de creme com calda de chocolate e morangoR$ 80,00 por pessoa

Menu Infantil (7 a 12 anos) – porções maiores

• Spaguetti na manteiga e ervas aromáticas ou arroz branco
• Medalhão de filé mignon
• Batatas assadas, brócolis e fios de cenoura
• Sobremesa: Gelato de creme com calda de chocolate e morangoR$ 110,00 por pessoa